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Los sabrosos rollitos vietnamitas son las alternativa más ligera y saludable a los rollitos de primavera. Para elaborar esta receta asiática solo hay una regla ¡La envoltura de papel de arroz! El relleno, la salsa e incluso la forma de cocinarlos es totalmente opcional y puedes escoger la que mejor se adapte a tus gustos.
Para dale un toque especial hemos escogido la Vurger Cornflakes Luca, que siempre aporta el punto crujiente. ¡La receta ideal para dejar fluir tu creatividad!
En una freidora cocina las hamburguesas veganas con sabor a pollo durante 7 min a 180º. Si prefieres una alternativa más saludable puede hacerlo al horno 16-20 min a 200º.
Mezcla todos los ingredientes para la elaboración de la salsa: leche de soja, salsa de soja, sirope de agave, ajo rallado, el jengibre rallado, el pimentón ahumado y la crema de cacahuete.
Corta la col lombarda, el pimiento y el mango en tiras alargadas y finas.
Moja el papel de arroz en agua hasta que quede blando, sobre un trapo de cocina limpio estira las hojas. En el centro sitúa los ingredientes previamente preparados, dobla en forma de sobre apretando bien y enrolla.
A la hora de emplatar te sugerimos cortar los rollitos de verano por la mitad por tal que se aprecie su interior. Acompáñalos de la salsa satay que tienes reservas ¡Y a disfrutar!
El magret es una carne que se aconseja servir poco hecha ya que si se pasa mucho, se hace difícil de comer. No obstante, cada uno lo puede comer a su gusto. Como acompañamiento, le viene muy bien las salsas dulzonas de uvas, vinos dulces, agridulces…, y como guarnición se recomienda fruta. Al ser una […]
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