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Recetas

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Finger Fish Tempura con salsa tártara

Si eres amante del clásico "Fish and Chips", ¡te encantará la receta que traemos hoy! Nuestro nuevo Finger Fish es un crujiente aperitivo elaborado con filete de pescado entero natural y recubierto con una tempura impregnada de un sutil aroma a cerveza. Es perfecto para acompañar con salsas de soja y jengibre, agridulce y, sobre […]

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Boniato relleno de pulled pork BBQ

A vísperas de la festividad más terrorífica del año, Halloween, ¡te traemos una receta de miedo! Hemos cogido el clásico boniato y lo hemos convertido en una deliciosa sorpresa de Halloween rellena de pulled pork. El dulce y suave boniato se une al sabor ahumado y jugoso del pulled pork para crear un plato delicioso. […]

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Alitas Tex-Mex con salsa ranchera

¿Eres un apasionado de los sabores mexicanos? Si es así, quédate y apúntate la receta que traemos hoy. Nuestras alitas Tex-Mex son muy sabrosas y tienen ese toque picante que te deja con ganas de más. Para realzar aún más los contrastes de sabores, te presentamos nuestra receta casera de salsa ranchera. Aporta una irresistible […]

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  • 30 minutos
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Katsudon de filete de pollo sureño

Si has leído el nombre de la receta y aún no sabes lo que es... ¡sigue leyendo porque no sabes lo que te estás perdiendo! El término "katsudon" nace de la combinación de dos palabras que describen sus componentes principales. "Katsu" proviene de "tonkatsu", que en japonés se refiere a una chuleta de cerdo deshuesada […]

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Vurger cornflakes con veganesa de aguacate

En un mundo en constante evolución, la demanda de opciones veganas sigue creciendo y ofrecer opciones de calidad es esencial. ¿Aún no tienes opciones veganas en tu carta? ¿Quieres ir más allá de una simple ensalada? Con nuestra vurger cornflakes dejarás a tus comensales sin palabras. Sigue leyendo para descubrir la receta tan sabrosa que […]

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  • 1 hora
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Sopa asiática con gyozas de pollo

Amantes de la cocina asiática, ¡esta receta es para vosotros! Hoy os traemos una receta que os hará viajar sin moveros de la cocina. Se trata de una sopa típica asiática de pakchoy y setas con gyozas de pollo. ¿Listos? Vamos a ello.

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Salsa de curry para fingers American crispy

Los fingers de pollo son uno de los aperitivos típicos en la gastronomía norteamericana. Y no es para menos... en IDG te ofrecemos su mejor versión que combina una jugosidad interior con una capa exterior súper crujiente. Si ya se te está haciendo la boca agua, quédate y mira la receta que te traemos con […]

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Croquetas de pulled pork natural

Croqueta: Porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes, que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. (RAE) En IDG preferimos describirla como el manjar por excelencia, porque si hay algo que a todos nos […]

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  • 30 min
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Bocaditos de brie con salsa de frutos rojos

Los bocaditos de brie con salsa de frutos rojos son un clásico en muchísimos bares y restaurantes. ¡Y no es de extrañar! La combinación de la suavidad del queso brie con la intensidad y dulzura de la salsa de frutos rojos junto al crujiente sabor del rebozado, es una experiencia difícil de explicar. Y hacer […]

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Burger vegetal multicereales con mayonesa de sésamo

Cada vez hay más personas que apuestan por una comida plant-based cuando salen a comer fuera. Tienes opciones para ofrecerles? Es importante que desde el sector Horeca y de la alimentación cojamos este dato como una oportunidad de incluir más variedad y nuevas recetas en la carta y catálogos de producto. Hoy queremos explicarte cómo […]

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Alitas de pollo barbacoa con salsa de mango

Te traemos una receta irresistible: Alitas BBQ con salsa de mango y habanero. Este plato te transportará a un mundo de sabores exquisitos y una combinación perfecta de dulzura y picante. Las alitas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, se cocinan a la perfección y se sirven con una salsa casera de mango y […]

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Rollito de primavera con salsa sweet chili

Los rollitos de primavera son una opción irresistible para disfrutar como aperitivo o plato principal. Hoy te presentamos una receta que ha preparado nuestro cocinero Sam y que te dejará sin palabras. La combinación de nuestros rollitos de primavera con el sabor de la salsa sweet chili es perfecta e ideal para cualquier situación. ¡Ponte […]

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