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Política de calidad e Inocuidad Alimentaria

Innovación y Desarrollo Gastronómico, S.L. (IDG) empresa familiar creada en 2009 con larga tradición en el sector, dedicados a la importación y comercialización de todo tipo de productos mayoritariamente congelados. IDG considera la Calidad y Seguridad Alimentaria una prioridad de confianza para todos sus clientes.
La colaboración, dinamismo y el compromiso de la totalidad de personal que compone el equipo humano de IDG son imprescindibles para poder ofrecer un servicio de calidad y seguridad de los productos comercializados.
La dirección de IDG, como parte de su compromiso con la Calidad, la seguridad alimentaria, la satisfacción del cliente, la responsabilidad ética y laboral y el respeto al medio ambiente, asume las siguientes obligaciones:

  • • Cumplir con todos los requisitos legales en materia de calidad, higiene e inocuidad alimentaria y otras materias que le son de aplicación.
    • Asegurar a nuestros clientes el suministro de productos seguros, fiables, conformes con sus requisitos, de modo que satisfagan plenamente sus necesidades y expectativas.
    • Garantizar que todo el equipo humano que forma la empresa entienda y sienta la Calidad y Seguridad Alimentaria como una responsabilidad propia. Es por ello por lo que la Dirección de la empresa considera la información, formación y motivación del equipo como requisitos prioritarios.
    • Mejorar la gestión de la empresa a través de la integración de la seguridad y prevención de riesgos laborales y enfermedades profesionales, así como mejorar continuamente con las condiciones de salud en el trabajo.
    • Asegurar la formación y capacitación del personal y asegurar las competencias relacionadas con la Calidad y Seguridad Alimentaria.
    • Actuar preventiva y activamente sobre los posibles impactos ambientales que pudiera ocasionar nuestra actividad, trabajando de una manera sostenible y buscando maneras de reducir el impacto de nuestra actividad.
    • Buscar continuamente nuevos productos que puedan satisfacer nuevas tendencias y clientes.
    • Trabajar con proveedores de confianza asegurando la Calidad y la Seguridad en todas las etapas.

Mi compromiso con la cultura en seguridad alimentaria para implicar a todos los trabajadores incluyéndome a mí mismo en la mejora continua, concienciación y empoderamiento de los trabajadores, así como en el continuo incremento de la seguridad alimentaria de los productos comercializados por IDG.
Esta política es el marco de referencia para el establecimiento y revisión de objetivos de calidad e inocuidad de los alimentos y por ello, la Dirección asume como obligación propia de sus responsabilidades, el compromiso de ejercer el liderazgo en la implantación y aplicación de conductas acordes con el Sistema de Calidad e Inocuidad Alimentaria de IDG, actuando como impulsor, guía y ejemplo en el cumplimiento de una obligación que atañe a los que formamos nuestra empresa.

Revisión 03 Septiembre 2021.