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The Queen of all lasagnas has arrived! Made with Easyfood’s juicy barbecue pulled pork, this recipe is sure to become your restaurant’s next success. With pulled pork from our ready-to-eat range, you will find it easier than ever to prepare our delicious pork lasagna recipe.
Cooking the perfect lasagna has never been easier. The barbecue pulled pork comes ready cooked. To use it in the recipe, all you need to do is heat it up in the microwave. Practical and delicious!
Calienta la carne deshebrada o pulled pork 8-10 min a 800W en el microondas.
Corta el ajo y la cebolla en brunuoise. Sofríe hasta que empieza a tomar color, añade el pulled pork y cocínalo todo junto durante 4 minutos.
En una olla con agua y sal hierve las láminas de pasta para lasaña. Déjalas reposar en un cuenco con agua y hielo durante 2 minutos aprox. Reserva las láminas encimas de un paño húmedo.
Añade la mantequilla en una olla y cocina la harina. Incorpora en dos veces la leche hirviendo sin dejar de mezclar. ¡No te olvides de poner a punto de sal y pimienta!
Monta la lasaña intercalando las láminas con la carne de cerdo y la bechamel en una fuente apta para horno. Para terminar, añade el resto de bechamel y el Idiazabal, procede a rallar el queso por la superficie de la lasaña de cerdo. Gratina a 200º en el horno durante 4 min aprox.
