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Duck Liver
for Restaurants

Mulard fatty duck liver IQF frozen and specialized for restaurants.

Nutritional information

Average nutritional information
100gr (1 porción)
Energetic value
2279kj/553kcal
Fat
56.57g
Saturated fat
22.09g
Carbohydrates
2.46g
Sugar carbohydrates
1.5g
Protein
8.46g
Salt
0.03g
Average nutritional information
% IR*
Energetic value
23%
Fat
80%
Saturated fat
110%
Carbohydrates
<1%
Sugar carbohydrates
2%
Protein

Salt
<1%

*RI: Reference intake for an average adult 8400 kJ/2000 kcal
This package contains approximately 3 servings

IDG0006

Characteristics

Unit weight:650-750g
Measures:non applicable
Bag: individual vacuum
Box: 10kg 15 units aporx.
Pallet: 60
Conservation: -18ºC

Allergens:

No contiene alérgenos

Traces:

No contiene trazas

Preparation:

Oven: 12 minutos a 210ºC
Grill: 4 min aprox.

*Information refered to weight, measures and preparation is approximate.

Duck Liver
for Restaurants

IDG0006
Información nutricional media
100gr (1 porción)
Valor energético
2279kj/553kcal
Grasas
56.57g
Grasas saturadas
22.09g
Hidratos
2.46g
Hidratos azúcar
1.5g
Proteínas
8.46g
Sal
0.03g
Información nutricional media
% IR*
Valor energético
23%
Grasas
80%
Grasas saturadas
110%
Hidratos
<1%
Hidratos azúcar
2%
Proteínas

Sal
<1%
*IR: Ingesta de referencia de un adulto medio 8400kJ/2000kcal
Este envase contiene 3 porciones aproximadamente

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