Duck Liver for Restaurants

Nutritional information

Average nutritional information	100gr (1 portion)	% IR*
Energetic value	2279kj/553kcal	23%
Fat	56.57g	80%
Saturated fat	22.09g	110%
Carbohydrates	2.46g	<1%
Sugar carbohydrates	1.5g	2%
Protein	8.46g
Salt	0.03g	<1%

Average nutritional information

100gr (1 portion)

% IR*

Energetic value

2279kj/553kcal

23%

Fat

56.57g

80%

Saturated fat

22.09g

110%

Carbohydrates

2.46g

<1%

Sugar carbohydrates

1.5g

Protein

8.46g

Salt

0.03g

<1%

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