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Tips para tu negocio

6 técnicas de corte para elaborar unos platos perfectos

Si bien los cortes pueden parecer simplemente un aspecto técnico a la hora de preparar los alimentos, en realidad juegan un papel crucial en la cocina. Utilizar los métodos de corte correctos no solo mejora la presentación de tus platos, sino que también influye en la textura, el sabor y el tiempo de cocción de […]

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Potencia tu restaurante con los beneficios de la comida de quinta gama: flexibilidad, calidad y eficiencia

La comida de quinta gama se ha convertido en una solución excepcionalmente beneficiosa para distribuidores y responsables de restaurantes. Estos alimentos frescos, procesados y envasados ofrecen una serie de ventajas que pueden transformar tu negocio. En este artículo, exploraremos los beneficios clave de la quinta gama y cómo pueden potenciar tus operaciones, optimizar tus costes […]

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Encurtidos: qué son y cómo prepararlos.

Los encurtidos, también conocidos como alimentos en conserva, son una deliciosa forma de preservar una amplia variedad de vegetales, como frutas, verduras y hortalizas, mediante la inmersión en una solución de sal o vinagre. Esta técnica tradicional permite que los alimentos fermenten por sí solos o mediante la adición de bacterias alimentarias beneficiosas. Entre los […]

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Menús digitales: qué son y cómo crearlos

Hoy en día, la versión en código QR del menú de un restaurante es tan esencial como un smartphone para un veinteañero. Tan necesario como la cesta del pan y la copa de vino, no universalmente esencial, pero un servicio que esperas encontrar en un restaurante. En este artículo tratamos de entender mejor qué es […]

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6 ideas para viralizar tu restaurante

¿Tienes o diriges un restaurante? Tal vez puedas utilizar alguna de las siguientes estrategias para aumentar el número de comensales en tu establecimiento. En este post, te presentaremos seis estrategias infalibles para lograr que tu restaurante se vuelva viral en las redes sociales y así atraer a más clientes y seguidores apasionados. Si quieres aumentar la […]

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Ventajas de los alimentos precocinados de calidad para los restaurantes

Hay mucha desinformación sobre los productos congelados por parte de la industria y, en cuanto al pescado, sigue habiendo algunos mitos sobre sus ventajas e inconvenientes. Tanto en particulares como en restauradores. Con esto en mente, hemos preparado este completo artículo para ayudarte a entender mejor algunos de los principales beneficios de consumir productos precocinados […]

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¿Cómo mejorar el sitio web de un restaurante?

Si la página web de tu restaurante no te ayuda a captar clientes y no tiene un buen rendimiento, lo más probable es que no satisfaga las necesidades y expectativas de tus clientes potenciales. ¿Cómo se puede mejorar? Lo que realmente creo es que el producto "web" ha evolucionado mucho y muy rápido. En muy […]

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Comida a domicilio: ¿una ventaja para los restauradores?

El cierre de restaurantes y el incentivo al teletrabajo ligado a la crisis de Covid-19 han impulsado considerablemente el mercado de la comida a domicilio. ¿Continuará esta tendencia después de la crisis sanitaria? En algunos sectores de actividad, la crisis de Covid-19 ha sido un auténtico acelerador de tendencias. Por ejemplo, el mercado de reparto […]

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8 estrategias de marketing para restaurantes

Hasta ahora, los restauradores estaban acostumbrados a competir sólo en el reto del menú. Sin embargo, desde hace algunos años, el campo se ha ampliado para incluir los cinco sentidos, con una gran porción ocupada por el "paladar visual". Como solemos decir, hoy hay que hacer que el cliente coma primero con los ojos. Estar […]

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¿Cómo utilizar tik tok para tu restaurante?

Si tienes un restaurante, sabes lo importante que es interceptar a tus clientes potenciales en las redes sociales. Cree y publique contenidos entretenidos para captar su atención. Probablemente ya tengas una página de Facebook y/o un perfil de Instagram que utilizas para promocionar tu restaurante, y si se gestionan bien son excelentes canales de comunicación. […]

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