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Novedades y tendencias

IDG Recibe el prestigioso certificado CIEGE por excelencia empresarial

El pasado 30 de noviembre, IDG fue honrada con el Certificado CIEGE en la sexta edición de este prestigioso reconocimiento. La ceremonia, organizada por elEconomista.es en colaboración con Informa D&B, destacó a IDG entre las 83 empresas que recibieron el certificado de Gestión Excelente. Joan Carcaré, Director Ejecutivo, e Irene Carcaré, Gerente, tuvieron el honor […]

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Logramos una reducción del 68.5% en el uso de plástico en nuestro envase

En IDG trabajamos cada día para mejorar nuestros productos y prácticas empresariales, por lo que nos alegra compartir una noticia que refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. ¡Hemos logrado reducir significativamente la cantidad de plástico que había en nuestras cajas de gofres! Anteriormente, nuestras cajas de gofres de 114 […]

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Receta mejorada: Nuestras alitas con más sabor a BBQ que nunca

¡Traemos una noticia que te hará la boca agua! Hemos mejorado la receta de nuestras alitas y te alegrará saber que ahora tienen más sabor a barbacoa que nunca. Más deliciosas, más irresistibles Nuestro equipo de I+D ha invertido tiempo y esfuerzo en perfeccionar esta nueva fórmula con el objetivo de ofrecerte un producto que […]

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Ferias gastronómicas 2023

Arrancamos el año ferial en Mallorca, Málaga y Portugal   Del 6 al 14 de febrero   ¿Qué es una feria gastronómica? Una feria gastronómica es un evento en el cual se presenta y promueve la comida y bebida de una región o país en particular. A menudo incluyen degustaciones, competiciones culinarias, conferencias y demostraciones […]

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Alimentos congelados, récord de consumo per cápita en 2020

El año 2020 ha quedado marcado de forma indeleble por la propagación de la pandemia de Covid-19, y ninguna evaluación puede ignorar sus efectos en el comportamiento de las masas.  Tanto en Italia como en España - dos  de los primeros países afectados masivamente por el virus - las restricciones a la circulación y el […]

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Receta: finger de pollo con asian mayo

El pollo frito al estilo Kentucky está de moda. Cada vez encontramos más restaurantes que lo incluyen en sus cartas, a veces de forma tan directa como pollo frito para comer tal cual, o lo incluyen de maneras creativas en diversos platos, lo usan como sustituto en otros (por ejemplo usar las delicias de pollo […]

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Receta: hamburguesa de pollo cornflakes al queso azul

El origen de la hamburguesa es algo complejo, aunque la opinión popular siempre las asocia con el “fast-food” o comida rápida de EEUU la realidad es que no es de ahí de donde proceden. La verdadera receta de la hamburguesa proviene de la ciudad de Hamburgo en Alemanía – no se estrujaron demasiado la cabeza […]

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Marida la carta de tu restaurante con cerveza

Rubía, tostada, negra, de malta, artesana… Todas absolutamente deliciosas, pero aún pueden mejorarse ¡Marídalas con un buen plato de tu carta!  “La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices” Benjamín Franklin Un año duro ¿Eh? ¡Tranquilo! Ya ha llegado la fiesta más esperada por los amantes de este néctar dorado alrededor […]

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American food: ¿existe la "comida americana" realmente?

American Food ¿conocemos realmente la cocina americana? Piensa ahora mismo un plato de comida americana. ¿Qué has pensado? Probablemente una hamburguesa o un hot dog (perrito caliente) con patatas fritas y ketchup ¿no? Básicamente, la comida americana va más allá de la comida rápida o de lo que venden en McDonalds. Sin embargo, las hamburguesas, […]

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7 aperitivos que debes servir en tu bar

El 12 de septiembre inicia el campeonato de La Liga ¿sabes lo qué significa? Que bares y restaurantes deben de prepararse para recibir a centenares (o en tiempo de covid19 – decenas) de fans del fútbol que irán hambrientos (de fútbol y comida) a apoyar a su equipo favorito. La pregunta del millón ¿qué vas […]

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